焙间
No.08 · 咖啡民宿
明前（3月 – 5月） 明前季推「龙井 × 浅烘」限定拼配，只做一个月。 竹夏（6月 – 8月） 夏季冷萃与气泡茶咖，配茶园冰滴。 桂秋（9月 – 11月） 桂秋做桂花风味处理法实验，秋季限定。 雪冬（12月 – 2月） 冬季深烘与围炉煮咖啡，配龙井老树白茶交替品饮。
影茶·焙间
茶村里唯一认真做咖啡的地方
一台烘豆机，让茶与咖啡在同一张桌上和解
它为什么不可替代
不做"民宿附带一个咖啡角"，而是自带 3 公斤级烘豆机的产地型烘焙工坊：住客可参与烘焙、带走当日新鲜豆；并独家开发「龙井拼配」——把西湖龙井与浅烘豆做成茶咖风味谱，是本村无法复制的产品差异。
可核查的承诺
- 自有 3kg 级烘豆机与生豆仓，每周固定两次烘焙日，住客可入场
- 住客可带走当日烘焙 200g 新鲜豆（含在房价内）
- 独家「龙井拼配」茶咖谱系 6 支，配风味轮说明卡
- 配 SCA 体系冲煮课（90 分钟基础课，可预约）
- 公区营业至 22:00，是村内少见的夜间咖啡场所